かずのこ入りひたし豆

青大豆をしょうゆなどの調味料につけたものをひたし豆といいます。
水につけてからゆでるだけなのでむずかしいことは何もなく、誰でも作れます。
だしが入っているのであまり日持ちはしません。
冷蔵庫で保存し２、３日以内には食べてください。
「そんなにたくさん食べきれない」という場合は冷凍保存できます。
味付けをした状態でそのまま冷凍し、食べる時は自然解凍します。